Restaurantes latinos evitan a cobrar el 10% adicional por Covid

John Bedoya abrió el restaurante Latino Bites en plena pandemia.

Y ha decidido que no le hará el 10% del cobro extra a sus clientes por temor de que esto aleje a su clientela.

"No toda la gente se va a venir a sentar acá por ese 10%. So, no pienso que sería una ayuda para nosotros", explica el restaurantero latino.

Bedoya ha optado por no hacerlo aunque sabe que la iniciativa de la ciudad para ayudar a la industria de restaurantes le permitiría ingresar más por cada servicio y cubrir mejor los gastos del local y de los proveedores que, según dice, han aumentado sus precios. 

"Hacer que esas compañías le bajen el precio a lo que están aumentado casi al 100% de lo que costaba antes", detalla Bedoya.

La Asociación de Comerciantes de la Calle 82 aplauden que el gobierno de la ciudad haya decidido ayudar a los restaurantes, pero les preocupa que el cargo no funcione en establecimientos de Jackson Heights, donde -por ejemplo-, se sabe que dependen de una clientela con ingresos limitados. 

Leslie Ramos, directora ejecutiva de la 82nd Street Partnership, lo expresa: "Ningún comerciante se va exponer a perder clientes en una temporada como estamos que es crítico. Cualquier cliente, todo cliente, cuenta".

Ubicado sobre Northern Blvd., Latino Bites atiende a una clientela mayoritariamente inmigrante que fue fuertemente impactada por la crisis. 

"Sabiendo que ahorita estamos lidiando con una pandemia, mucha gente no está trabajando, mucha gente está sobreviviendo al día", concluye Bedoya.

Es por eso que, en este momento, John seguirá sirviendo su menú al mismo precio y esperando a que la situación mejore pronto; al igual que otros negocios en este vecindario de Queens. 

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